Ingredienser (4 personer)
450 g hakket kyllingekød, ca. 5% fedt
1 tynd skive bacon
¾ tsk salt
¼-½ tsk peber
1 æg
1 løg
1 spsk rasp
1 tsk tørret timian eller 1 spsk frisk
1-2 tsk olie
Hummus
1 dåse kikærter
1-2 fed hvidløg
1 tsk spidskommen
½ appelsin
Paprika eller groft stødt chili
Tzatziki
1 agurk
1 dl græsk yoghurt 0,1 % eller en anden fast, mager yoghurt
1 fed hvidløg
1 bundt dild